A Igreja Matriz, dedicada a Nossa Senhora das Neves, está situada no Largo da Igreja, dentro das muralhas da cidade. Inicialmente, era uma igreja de estilo românico, provavelmente fundada no século XIII, e importantes vestígios dessa época foram descobertos durante escavações arqueológicas realizadas no seu interior. A Torre Sineira, isolada e situada num terreno mais elevado, remonta a esse período. Acredita-se que a pia batismal original pode ser a mesma peça atualmente preservada no pátio de uma casa próxima.
O portal atual da igreja exibe uma inscrição esculpida com a data de 1573, que corresponde à sua ampliação e à forma que possui atualmente. A igreja possui uma planta alongada, consistindo em uma única nave com cornija e gárgulas de canhão. O portal principal, com influências renascentistas, é notável por seu arco pleno, pilastras caneladas, capitéis de inspiração jônica e esferas armilares.
No interior da capela-mor, é possível admirar um teto com detalhes de laçaria hispano-árabe (mudéjar), juntamente com fragmentos de azulejos do mesmo estilo que, na sua época, decoraram o rodapé da igreja após uma reforma no século XVI. Vale ressaltar o púlpito renascentista, os retábulos de estilo maneirista nacional e uma pintura mural localizada no lado do evangelho, também do mesmo período. A pia batismal, que se acredita ter origem na Igreja da Misericórdia, está situada sobre três degraus.
Na parede lateral da capela-mor, encontra-se uma imagem gótica de Nossa Senhora das Neves com o Menino Jesus nos braços. De acordo com a tradição, a cabeça dessa imagem foi cortada por um soldado napoleônico que suspeitava que ela fosse feita de ouro. A igreja já serviu como Vigaria do padroado real e foi uma Comenda da Ordem de Cristo.
Durante as obras de restauração no âmbito do programa das Aldeias Históricas de Portugal, em 2000, as colunas que sustentavam o coro, originalmente da Igreja da Misericórdia, foram removidas e hoje são preservadas no térreo da Junta de Freguesia. Até a década de quarenta do século XX, a parte central da igreja era revestida de reboco branco, sendo que apenas a capela-mor apresentava pedra à vista.
